Le pain sous toutes ses formes à travers tous les pays: 2 doses de recette, 1 dose de technique, et une pincée de commentaire... Recettes à faire à la main...ou bien à l'aide d'une machine à pain
Monkey bread ou pain de bulles
Ingrédients : - 7gr de levure sèche à action rapide - 450gr de farine blanche écrue - 2.5gr de sel - 10gr de sucre en poudre - 120ml de...
Brioche en machine à pain
Utiliser le programme "sucré" ou "pain doux" Brioche pour six personnes: - 10ml de crème fraîche liquide - 3 oeufs b...
Pain au fromage fondu, au cumin et au sésame
Programme: "Pain blanc" ou "basic" Pain de 600gr: - 180ml d'eau (voir TH ci-dessous) - 350gr de farine bise T80 ...
Pain multicéréales en machine à pain
Programme: "Pain complet" Pain de 600gr: - 210ml de lait tiède (voir TH ci-dessous) - 225gr de farine T55 ou T65 - 125gr de f...
Pain au yaourt (à la main)
Ingrédients : - 400 g farine - 1 sachet de levure boulangère - 2 yaourts natures - 25 g de sucre - 70 g de beurre mou - 1 cuillère à ...
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