baguettes de campagne Ingrédients: -415 ml d'eau -1 3/4 de sel -350 g de farine francine campagne -300 g de farine T55 (1er pr...

Ingrédients : - 1 kilo de farine type 45 - 25 cl de lait - 4 oeufs - 130 g de sucre - 2 sachets de levure boulangère - 250gr de beur...

La farine à l'extrait de malt est une farine de malt d’orge. Autrement dit, il s’agit d’une farine obtenue par la mouture du grain...

Recette 1: Ingrédients : - 250gr de farine de seigle - 550gr de farine T55 - 500 à 550ml d'eau - 25gr de levure fraiche ou un sachet de...

Ingrédients : - 900gr de farine T55 - 100gr de farine de seigle T170 - 700gr d'eau - 80gr de miel - 80gr de beurre - 2 sachets de levure...