Pain brioché au muesli en machine à pain


Ingrédients:

2 cuillères à café de levure boulanger
20gr de sucre
400gr de farine T45
1 oeuf + lait: 280gr
230ml de lait
30gr de beurre
1.5 cuillère à café de sel
100gr de muesli aux fruits secs


Préparation:

Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine sauf le muesli.

Mettez le muesli dans le distributeur si la machine à pain en possède un, sinon, aoutez le au bip.

Lancez le programme "Pain blanc" avec croûte claire.

Démoulez le pain à la fin du programme et laissez le refroidir sur une grille.

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3 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

belle idée ce pain brioché !

Anonyme a dit…

bonjour,
il faut 2 doses de lait, si j'ai bien compris ?
280gr, 1 oeuf compris ( je suppose que celà doit faire 25cl ) + 230ml...ce qui fait pratiquement 1/2l..
je me lance dans les préparations, je viens d'acheter une machine à pain d'occas au secours populaire, bien sûr sans mode d'emploi, ni livre de recettes...
internet a du bon..
merci pour la réponse
michèle

Jann Lassalle a dit…

Bonjour,

Quel est la marque et le modèle de votre machine à pain ?