Le pain sous toutes ses formes à travers tous les pays: 2 doses de recette, 1 dose de technique, et une pincée de commentaire... Recettes à faire à la main...ou bien à l'aide d'une machine à pain
Pain Paratha (Inde)
Ingrédients pour 8 paratha : 115gr de farine blanche 115gr de farine complète 2.5gr de sel 15ml d'huile végétale Environ 130ml ...
Pane siciliano ou volute sicilienne
Recette pour une volute sicilienne ou pane siciliano: 450gr de semoule fine 115gr de farine blanche 10gr de sel 20gr de levure fraîc...
Pain au miel et lavande
Ingrédients pour un pain au miel et à la lavande: 300gr de farine complète 200gr de farine blanche T55 10gr de levure fraîche 10gr ...
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